Nous proposons une large gamme de prestations :
• Des ateliers pédagogiques sur la demi-journée où la classe est prise en charge par deux animateurs. Ateliers proposés :
« De la vache aux produits laitiers » pour observer la traite des vaches et fabriquer du fromage blanc et du beurre.
« La vie des animaux de la ferme » pour découvrir la ferme, l’élevage des vaches et des moutons ainsi que de quelques chèvres naines. Un jeu d’orientation sur la ferme est maintenant proposé à la fin de la séance. Cet atelier est plus intéressant de mi-novembre à mi-mars car les animaux sont à l’intérieur.
« De la toison aux produits finis » pour découvrir toutes les étapes du mouton au pull (tonte, lavage, cardage, filage, tissage ou tricot) et fabriquer du feutre de laine.
« Comment on élève les escargots » pour découvrir les escargots et leur élevage. Cet atelier est possible de mi-avril à fin mai, période à laquelle on peut observer la reproduction et la croissance des escargots dans les parcs. Nous proposons également un kit d’élevage d’escargots en classe pour préparer la visite.
• Des jeux en autonomie : jeux de piste dans le parc, jeu de l’oie géant sur le thème de la ferme.
• Des cycles de visites qui se déroulent sur une ou plusieurs saisons :
« Les quatre saisons à la ferme » : ce cycle se déroule sur 6 séances de septembre à juin. Les enfants vont parrainer un veau c’est-à-dire qu’ils vont nommer le veau (et suivre sa croissance, son alimentation et son habitat tout au long de l’année. Ils vont également mettre en place un jardin dans lequel ils vont semer du blé d’hiver et des légumes, qu’ils vont entretenir tout au long de l’année.
« De la plante à la couleur et de la toison aux produits finis » : ce cycle se déroule également sur 6 séances tout au long de l’année scolaire. Les enfants vont fabriquer des couleurs à partir des plantes et les utiliser. Ils vont également cultiver des plantes tinctoriales (utilisées pour leur capacité à teindre les fibres). Puis ils vont découvrir la laine et les étapes de la transformation de la laine, teindre la laine avec des végétaux de toutes sortes et réaliser un tissage à partir de la laine teinte.
« Jardinage bio et découverte de notre écosystème » : ce nouveau cycle de visites a pour objectif d’une part de faire découvrir la vie des insectes et leur place dans l’écosystème (prairies, bois mare...) ; d’autre part, de mettre en place un potager bio de cultures associées. Pour cela, les enfants vont construire des abris hivernaux pour les insectes utiles et semer des plantes mellifères au printemps.
« L’horticulture au printemps » ce cycle se déroule sur 3 séances et comprend la visite des serres et la découverte du cycle de la plante, une séance de bouturage et semis, et enfin la réalisation d’une composition pour la fête des mères.
Nous avons également en projet deux animations : "Mangeons durable !" qui a pour objectif de faire prendre conscience aux enfants de l’impact écologique et social de nos achats alimentaires. "Du pré à l’assiette" aura pour objectif d’une part de faire découvrir la production de lait et la transformation du lait en fromage et de la crème en beurre, d’autre part, d’apprendre à goûter en différenciant les 4 saveurs et avoir une approche de la dégustation grâce aux 5 sens.
Anne-Lise Franquemagne, animation parc du Domaine Animation de la ferme pédagogique Tel : 04 79 25 88 03